Διάλεξη 09 Δεύτερο επεισόδιο (167b-169c): Η έννοια της αυτοαναφορικότητος ή η σωφροσύνη ως γνώση δευτέρας τάξεως – Πέμπτος ορισμὸς της σωφροσύνης (ἐπιστήμη ἐπιστήμης καὶ δὴ καὶ ἀνεπιστημοσύνης)